מה ההבדל בין שף לטבח?
מה ההבדלים בין שף לטבח? היא אחת השאלות הגדולות ביותר שעולות לכל מי שחולם לבשל בצורה מקצועית. אם גם אתם
מה ההבדלים בין שף לטבח? היא אחת השאלות הגדולות ביותר שעולות לכל מי שחולם לבשל בצורה מקצועית. אם גם אתם
רוצים לסגור חופשה? לפני שאתם משריינים תאריכים, כדאי שתכירו את סוגי המלונות הקיימים, מה כל אחד מהם מציע ומה הייחודיות
אם גם אתם מחפשים עבודה טובה, רווחית ומהנה, יכול מאוד להיות שהאפשרות של עבודה בבית מלון היא מצוינת בשבילכם. אחד
אוכל גורמה, מנות גורמה, מסעדות גורמה – הם ממש מנגינה לאוזניים ולחך, ואין מישהו שיסרב למנה שף טובה. אבל מה
סכינים הם פריט חובה בכל מטבח, בייחוד כאשר מדובר בסוגי סכינים שונים למטרות שונות. סכיני מטבח צריכים להיות איכותיים ומקצועיים
אם בעבר היו סוגים בודדים של לחמים מסוגים קבועים של דגנים וללא תוספות, היום אנחנו יכולים למצוא במאפיות ואפילו בסופרים
סכינים הן הכלי השימושי והחשוב ביותר במטבח, והן מאפשרות גם לטבחים מקצועיים וגם לטבחים ביתיים וחובבים לחתוך מרכיבים בקלות כדי
בישול ביין נחשב מאז ומתמיד לאומנות בפני עצמה בעולם הקולינרי והוא חלק בלתי נפרד ממטבחים רבים בעולם, ולא רק מהמטבח
שימור מזון מתייחס לפעולות שנועדו למנוע קלקול או ריקבון של מזון לזמן רב ככל האפשר. הריקבון של המזון נובע משגשוג
המטבח הישראלי מאופיין בקיבוץ גלויות של מנות רבות ממגוון מדינות ועדות, לצד מאכלים שמקורם בישראל כמו הפתיתים ושקדי המרק. אבל