רימונים – המכללה למלונאות , קולינאריה וקריירה (לשעבר מכללת הולידיי אין) נוסדה בשנת 1993 בשיתוף ובפיקוח משרד העבודה, משרד התיירות ועירית טבריה.
המכללה הינה מוסד מוביל בלימודי מלונאות , אירוח , הסעדה ומזון ומאז הקמתה הכשירה יותר מ 8000 בוגרים במגוון מסלולי לימוד: מינהל מלונאות , ניהול משק , אומנות הבישול , קונדיטאות , הפקה ועיצוב אירועים , ברמנים , קורסי הסמכה לשפים ועוד.
המכללה הממוקמת במתחם רימונים בטבריה על שפת הכנרת, פועלת בסמוך למלון ולחמי טבריה spa, המשמשים מתקני התמחות ברמה גבוהה עבור ציבור הסטודנטים.
בוגרי המכללה השתלבו בתעשיית התיירות , המלונאות והקולינאריה בארץ ובחו"ל במגוון תפקידים ומקצועות.
כמכללה לפיתוח קריירה מקצועית , שמה המכללה דגש על הכשרה מקצועית ברמה גבוהה לשוק העבודה ולפיתוח קריירה איכותית. המכללה מסייעת לבוגריה להשתלב בשוק העבודה במגוון של מקצועות ותפקידים.
למכללה מסלולי הכשרה מקצועיים נוספים: בית ספר ללימודי קוסמטיקה ויופי , בית ספר ללימודי ניהול, ובית ספר תיכון קולינארי, מקצועי לבוגרי כיתה ח'.
כולם בפיקוח ובמימון משרד העבודה.
המכללה רואה לעצמה חובה נעימה להוות גשר בין האוכלוסייה הותיקה ובין העולים החדשים. כחלק מהשקפה זו שותפה המכללה שנים רבות בפרויקטים של הסוכנות היהודית להכשרה ולקליטת עולים חדשים בישראל.
רשת מלונות א.ר.נ רואה בניהול המכללה הגשמת חזון של הכשרת דור המלונאים והעוסקים בקולינאריה בישראל באמצעות פיתוח שלוחות נוספות בכל הארץ.
המכללה רואה בטיפוח המלונאות והקולינאריה משימה ראשונה במעלה וחובה לאומית המוטלת עליה, זאת משום שתעשיית התיירות והמלונאות עומדת בראש סולם החשיבות למשק הישראלי.
המכללה שמה לה למטרה להכשיר את דור העתיד של העובדים והמנהלים בתעשיית המלונאות והקולינאריה בישראל. בהתאם לכך, תוכניות הלימודים נבנות בהתאמה לדרישות הענף ובשיתוף גורמים רבים כגון: משרד העבודה, משרד התיירות, התאחדות המלונות ועוד. למכללה קשר הדוק עם גופים אלה וכן עם מגוון של מלונות ואתרי תיירות באזור ובארץ בהם מועסקים בוגרי המכללה והסטודנטים.
