שף קונדקוב ולרי מרצה לתברואת מטבחים ומזון. קולינריה

יליד 1956 , בעל תואר שני בטכנולוגיה ואירגון מזון ציבורי.
בעל תעודת סוג 5 של משרד התמ"ת. עוסק בהדרכה בתחום הבישול משנת 1999 .
מורה מוסמך מטעם משרד הבריאות להוראת תברואת מטבחים ומזון.